进入夏天，我看到这3道菜就多买点，清凉解暑，营养实惠，别不知道。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

进入夏天之后，菜市场的蔬菜，就变得多了起来，所以今天我江一舟，为了防止大家挑花眼，分享给您三道菜，您看到了就可以放心的多买点，

【资料图】

这3道菜个个清凉解暑，营养又实惠，你可别不知道吃，接下来就把这三道菜是啥，以及各自美味的做法分享给你，感兴趣的朋友，跟我往下看吧。

1、茼蒿。

可别小瞧了茼蒿，进入夏天，茼蒿可是一年中最新鲜好吃的时候，接下来把美味好吃清凉解暑的虾皮炒茼蒿做法，分享给您。

新鲜的茼蒿给他切段，然后准备虾皮，切上点葱姜蒜片，接着锅留底油，放葱姜蒜虾皮下锅，开小火把虾皮葱花炒至微微发黄，出香味后，放上一勺蚝油，一勺生抽，一勺糖，半勺盐，一勺鸡精和味精，搅拌均匀之后，把茼蒿铺在锅里，盖上锅盖中大火闷上一分钟，

一分钟后开盖，开大火翻炒均匀，就可以出锅装盘吃啦，茼蒿吸收了虾皮的香味，格外的清凉解暑美味又好吃，可别不知道。

2、马蹄。

在这一年之中刚进入夏天，马蹄也是最新鲜好吃的时候，口感清脆，质地洁白，接下来把好吃的秘制马蹄做法，分享给你。

新鲜的马蹄，切掉老根，削掉外皮，水开下锅焯水二分钟后捞出来，放进高压锅里，然后高压锅里放上一勺白糖，半勺番茄酱，一勺橙汁，加入适量的清水，

然后盖盖压上五分钟，五分钟后将其取出，放在锅中，开大火把汤汁收至粘稠，好吃的蜜汁马蹄，就做好了，口感香甜脆嫩，美味清凉又解暑，可别不知道吃哦。

3、黄豆芽。

进入夏天之后，黄豆芽可要多吃点，水分丰富，而且是最新鲜，好吃的时候，接下来把美味的家常下饭菜，黄豆芽炒粉条做法分享给你。

黄豆芽清洗干净之后，水开焯水一分钟后倒出来，红薯粉条提前泡发好，然后放点老抽香油拌一拌，这样炒出的颜色更有食欲。

接着锅里留底油，葱姜蒜炒香后，把黄豆芽下锅，放点蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精味精大火翻炒一分钟，然后把粉条下锅，放上半勺清水，稍微的烧上一分钟，一分钟后大火把汤汁收至 粘稠 ，翻炒均匀，就可以出锅装盘了，非常的美味快点做起来吧。

总结:

怎么样？朋友们，看完文章，这次知道，进入夏天，看到哪三道菜要多买点吧，就是这三道菜，格外的美味，新鲜又好吃，清凉解暑，记得把文章收藏好，可别不知道，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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